得了冠心病?記得要吃水果蔬菜

發布時間: 2017-11-16      來源:飛華健康網     編輯:Alcoholic

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在臨床診療過程中,總會有許多心血管疾病的患者會有疑惑:“大夫,我平時吃飯該注意點什么呢?”大夫一般都會跟病人強調應當“清淡飲食”,那么清淡飲食對心血管疾病預后有哪些益呢?

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最近,歐洲研究人員進行了一項大規模跟蹤調查,其調查結果發表于《歐洲心臟病學雜志》(EuropeanHeartJournal)。該項調查觀察了歐洲8個國家超過30萬人的健康狀況,對這些人進行了平均8年半時間的隨訪。研究發現多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風險要顯著低于吃蔬菜水果較少的人,那些每天吃蔬菜水果數量在640克以上的人,與每天攝入蔬菜水果量不到240克的人相比,因冠心病而死的風險可以降低22%。

同時,來自中國研究團隊與哈佛FrankBHu教授等人合作完成一項前瞻性隊列研究的Meta分析也發現:與不食用水果或蔬菜的人群相比,每天食用80克的冠心病患者死亡率可降低8%,之后每增加80克水果蔬菜攝入,冠心病患者死亡風險率可降低約4%,而每日蔬菜水果攝入量達到400克時,可達到最大效應,在此基礎上繼續增加水果蔬菜的攝入量,冠心病死亡風險率不再降低。

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